s?uern

s?u·ern [`z?y?n]發(fā)音

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生詞本：添加筆記：

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vt. 使發(fā)酸，使發(fā)酵

vi. 發(fā)酸

+四格

Zitronensaft檸檬汁;S?ure酸，酸度，酸性;S?uren酸;pH-Wert值;Hefe渣滓，敗類;Essig醋;Kohlens?ure碳酸;Teig面團(tuán);schmecken

，

;Brühe湯，汁;würzen給……加調(diào)

;

【

】

（z.B. Milch如牛奶）；使發(fā)酵（Teig面團(tuán)）；酸化（z.B. mit Zitronens?ure如用檸檬酸）；腌泡（z.B. Ge-müse如蔬菜）
【化】
酸化，使酸化（allg.通稱）

Unabgekochte Milch s?uert sehr schnell,wenn sie nicht kühl aufbewahrt wird.

生牛奶不冷藏很快就變酸。

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