Da sitzt im D?mmerlicht inmitten einer Traube aus Artgenossinnen auf wachsgelben Waben die Winterbiene, gesprochen von Schauspielerin Anna Thalbach.

在暮色中, 由女演員Anna Thalbach配音的越冬蜂坐在蠟黃色的蜂房上，四周是它的同類們。

Winzer sind Menschen, die Trauben anbauen, Wein herstellen und ihn dann auch vermarkten.

葡萄農(nóng)是種植葡萄，生產(chǎn)葡萄酒，然后把葡萄酒銷售出去的人。

Wie der Vater so aufsah, war es aber ein sch?ner, grüner Nusszweig, daran eine Traube goldner Nüsse hing.

當(dāng)父親抬起頭時，他看到了一枝翠綠的核桃樹枝，上面還點綴著點點金黃色的核桃。

" Im Herbst werden die Trauben gelesen."

- “葡萄在秋天收獲?！?/p>

Auf einem Weingut helft ihr bei der Trauben.

在葡萄園里， 你幫忙處理葡萄。

Und wenn die durch Minusgrade zerst?rt werden, tragen die Weinreben im Herbst keine Trauben.

如果它們被冰凍溫度破壞，葡萄樹在秋天就不會結(jié)出任何葡萄。

Die sü?eren Trauben, bitte. Was kosten die?

JOJO：請給我更甜的葡萄。他們的成本是多少？

Das Schwierigste ist eigentlich, nicht zu viele Trauben zu essen.

最難的其實就是不要吃太多的葡萄。

SPRECHER: Das Ernten der Trauben nennt man Weinlese.

旁白：葡萄的收獲被稱為葡萄收獲。

" Trauben lesen" bedeutet, dass die Trauben sorgf?ltig gesammelt werden, damit man dann Wein aus ihnen herstellen kann.

“葡萄采摘”是指精心采摘葡萄，以便用來釀酒。

Weil sich Yanjing im Tal des Lancangjiang-Flusses befindet, ist das Klima für Trauben sehr gut geeignet.

因為燕京地處瀾滄江流域， 氣候非常適合葡萄生長。

Aufgrund der guten Wasserqualit?t und der frischen Luft sind die Trauben sehr sü? und konnten sich schnell auf dem Markt etablieren.

由于水質(zhì)好，空氣清新，葡萄非常甜，很快就在市場上站穩(wěn)了腳跟。

Und über die Zeit hat sich im Fass unten ein Depot abgesetzt, was bitter war und auch Bitterstoffe vom Saft her, noch von den Trauben her.

隨著時間的推移，木桶底部會沉積出沉淀物，這些沉淀物是苦的，也是來自果汁和葡萄的苦味物質(zhì)。

Schlie?lich kamen sie an einen Weinstock, der rief mit angenehmer Stimme: " Pflückt mir meine Trauben, pflückt mir meine Trauben! "

最后他們來到一棵葡萄樹前，聽到一個悅耳的聲音喊著：“快把我的葡萄摘下來，快把我的葡萄摘下來！”

Die mühsame und langwierige Handarbeit hat auf der einen Seite den Vorteil, dass die Qualit?t der Trauben eher überprüft werden kann, als wenn Maschinen zum Einsatz kommen.

一方面，這項艱辛且費時的手工工作有一定優(yōu)勢，相比于使用機器，手工操作可以更容易檢查其質(zhì)量。

Entschuldigen Sie, die Trauben dort, was kosten die Trauben?

JOJO：請問，那里的葡萄，葡萄多少錢？

Dann ein Kilo von den blauen Trauben, bitte.

JOJO：請給我一公斤藍葡萄。

Damit die Ernte nicht in die Binsen geht, misslingt, und die Trauben genau im richtigen Moment gelesen werden, wird regelm??ig mit einem optischen Messger?t, einem Refraktometer, der Zuckergehalt der Trauben gemessen.

為了使果實不會變壞、變質(zhì)，葡萄能夠在正確的時間收獲，要定期利用測量儀器——折射儀檢查含糖量。

W?hrend Zeuxis Trauben derart naturgetreu wiederzugeben, verstand das V?gel diese anpickten, malte Parrhasius einen Vorhang so t?uschend, dass Zeuxis diesen beiseite ziehen wollte, um das ganze Bild betrachten zu k?nnen.

宙克西斯把葡萄畫得栩栩如生，以至于鳥兒都來啄食它們，而巴赫西斯卻把窗簾畫得如此逼真，以至于宙克西斯想把它拉到一邊來看整個畫面。

Sch?dlinge und schlechtes Klima sorgten im 17. Jahrhundert für Ernteausf?lle, darunter litt auch die Weinproduktion. Also sattelten die pfiffigen Weinkelterer um und verarbeiteten statt der üblichen Trauben die überreifen ?pfel aus ihren Obstg?rten.

害蟲和惡劣的氣候?qū)е?7世紀(jì)的農(nóng)作物歉收，其中葡萄酒生產(chǎn)也受到了影響。因此，聰明的釀酒師重新整理和加工果園中過熟的蘋果，而不是通常使用的葡萄。